Le attività promosse dal CEAS su questo tema riguardano percorsi formativi, progetti e campagne educative per far conoscere il valore della biodiversità, cioè la molteplicità di organismi viventi, nelle loro diverse forme, e dei rispettivi ecosistemi.
Oltre alla funzione educativa, queste iniziative hanno lo scopo di orientare bambini, famiglie e adulti verso scelte compatibili con la salvaguardia del patrimonio biologico e naturale a livello locale e globale.